Coucou tout le monde! J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui on parle Champagne avec la maison Cattier. En effet, le week-end dernier, je passais la journée à côté de Reims, afin de découvrir cette grande maison de Champagne pour une journée spéciale Cattier Vendanges Day.

Une jolie journée où nous avons découvert toutes les étapes afin de réaliser ces jus exquis, de la récolte à la vigne, en passant par le pressoir, et la visite des caves dont celles-ci regorgent de millésimes.

Bon j'ai demandé, mon année de naissance 1987 était très mauvaise pour la récolte... Aucun millésime en vue donc.

L'expérience dans les vignes a vraiment été canon! Clairement je suis admirative de tous les saisonniers, passionnés qui font ce travail. Moi même quand j'étais BEAUCOUP plus jeune, un de mes premiers boulots était le dé-tassage des pommes.... Autant vous dire que je ne faisais pas la maline.

Nous avons également pu faire une dégustation de leurs différents Champagnes, et mention spéciale au clos du moulin! Bon je dois l'avouer, je suis également une grande fan de leur blanc de blanc...

Je vous laisse donc avec les photos que j'ai pu prendre lors de cette journée, et une jolie vidéo réalisée par Osmany.

Bisous

Merci encore à toute la famille Cattier de nous avoir accueillis.

Je vous laisse découvrir leur site internet juste ICI

Photos: Elodie et moi

Vidéo: Osmany